Чистота в ресторане. Гигиена прежде всего.
16.12.2012Каждый, уважающий себя, ресторатор никогда не забудет о том, что «общепит» и «гигиена» — неразделимые понятия, и чистота в ресторане должна быть безупречной. Несвежие скатерти, недомытые чашечки, грязюка в уборной и остальные проблемы прибавят вам шансов освободить ваше кафе или ресторан от клиентов, поэтому можете…